1、在我国大多数地区的生姜种植时间一般是在4月下旬到5月份的上旬。
2、在种植上要选择精良的姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块，姜种要选择50到100克，有一两个壮芽的姜块是最为合适的，大的姜块也可以播种，但是总量大，而且成本也比较高，可以使用刀切或者是用手掰开，但伤口应该用草木灰或者是石灰水进行消毒，然后再进行播种。
3、在生姜进行播种之前，最好先使用药剂进行浸种催芽，方法是将姜摊开，然后先晾晒两天，然后用1:1:120的被尔多液浸泡15分钟，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，用薄膜覆盖，厚度约为四十厘米左右时，它的温度保持在20到30度之间，然后八天左右就可以出芽了，根据出牙的大小和强弱还可以进行分级播种，每亩地使用量约为300到五千克。