现如今，家长对孩子的饮食越来越重视，很多家长会想着法子给孩子做营养价值很高的菜，例如在宝妈群里经常给大家分享买菜经验的郭女士，郭女士的儿子今年刚上小学，正式迈入学习的大门，因此郭女士在儿子的饮食上格外的用心：比如在买菜之前都会阅读资料，看哪种蔬菜的维生素含量高，营养成分丰富，每天都会花时间来做功课。不仅如此，郭女士还担心儿子会吃腻，每天都变着花样的买菜。
郭女士的做法自然是无可厚非的，但是在选菜的同时，宝妈们要注意了，这几种蔬菜最好不要买给娃吃，不然对娃的影响很大。
1. 囤时间特别久的蔬菜
宝妈们在买菜的时候要长多一个心眼，最好不要买市场上放置很久了的蔬菜，这些蔬菜不仅营养价值很低，还有可能携带毒素。比如土豆，土豆放久了以后，就会发芽，这种土豆不论是嫩芽还是已经变绿了的皮都不可食用，因为这种土豆的碱含量十分高，一旦孩子食用过量，就会引发腹泻甚至更多其他不良症状。再比如放久了的姜甚至已经变质了的烂姜，这种生姜会因为发酵而产生一种自带毒性的黄樟素，这种物质一旦使用过量，就可能引起身体的不良反应，甚至对脾脏功能有所伤害。因此，宝妈们在菜市场买菜的时候就要多多观察，最好买新鲜的蔬菜。
2. 没有及时冷冻的蔬菜泥
一般来讲，速冻的蔬菜最好买了立即烹饪食用，因为这样能将蔬菜里的营养成分最大程度的摄入孩子体内。如果宝妈们将蔬菜制作成蔬菜泥，但是又不想直接食用的话，最好是及时放入冰箱冷藏，因为蔬菜泥在制作完成的时候，体内的组织细胞已经被破坏，大量的蛋白质就会渗出来，如果宝妈们没有及时放入冰箱速冻，那么这些蛋白质就给细菌的滋生创立了良好的环境，所以没有及时放进冰箱冷冻的蔬菜泥很容易滋生细菌，宝妈们在给孩子做菜的时候一定要了解这一点。如果宝妈们有做蔬菜泥的需要，那也要及时的将这些蔬菜泥放入冰箱冷冻。
3. 生的凉拌菜
生的凉拌菜的营养元素被保留的很好，几乎没有被破坏，但是生的凉拌菜容易携带细菌和寄生虫。因为宝妈们在洗菜的时候几乎无法做到百分之百的把菜洗干净，所以蔬菜上残留的细菌和寄生虫就很有可能会引起孩子拉肚子以及其他症状。因此，为了保险起见，宝妈们尽量不要给孩子吃生食，将菜煮熟了菜最保险。
4. 剩菜剩饭
宝妈们最好不要给孩子吃剩菜剩饭，尽量每顿都刚刚好，不少也不剩。剩菜剩饭如果存放方式不对的话，就很容易产生有毒物质，这些物质对孩子是十分不利的。这些剩菜的营养价值几乎已经没有了，所以宝妈们炒的菜如果有剩下的，最好不要给孩子吃，因为剩菜对孩子来讲只有百害而无一利。
5. 腌菜
这种菜最好不要给孩子吃，因为腌菜里含有大量的亚硝酸盐，这种物质对身体没有半点好处，吃多了对大人都会有不良的影响，就不谈孩子了。而且腌菜的口味比较咸，长期给孩子食用会影响到孩子的肠胃，不利于孩子的消化，宝妈应该多给孩子吃清淡一些的食物，多喝水，吃一些容易消化的蔬菜。
以上就是宝妈们最好不要给孩子吃的几种蔬菜，所以宝妈们在菜市场买菜的时候就要注意了。
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