选用2010年春季寿眉为原料，通过紧压工艺精制而成。性寒凉，功同犀角，具有携带方便，容易存放，存放时间越长，滋味更醇和，其药用价值越高。      干茶色泽灰绿，洁净毫尖显；汤色橙黄透亮；口感清甜醇爽；香气鲜嫩陈香显。      民间流传“一年为茶，三年为药，七年为宝“。故白茶存储时间越长，其药用价值越高。朝李时珍《本草纲木》曰：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等功效。从此以后，人们开始采摘茶树上的鲜叶，自然晾干收藏。上古尚无制茶法，人们运用的自然晾干（萎凋、干燥）的工艺是原始又简便的制作中草药方法。白茶至今仍用此不炒，不揉，“萎凋、干燥”之法制茶。因此证明白茶的出现应早于其他茶类。白茶由于其加工工艺自然，再加上特定的水土，特定的气侯，特定的品种优势，使其**限度保留了茶叶中的营养成份。      古人早就知，白茶有下列功效：下火清热消炎症，发汗去湿舒滞避暑，治风火牙疼，退高烧，去麻疹等功效。       今人又发现，白茶有三抗三降作用：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖。专家还发现，白茶还有六大养生效果：养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。     老白茶除了常规泡茶方法外，还有煮饮法（适合保健饮用）：视器皿大小用清水加入老白茶（三年以上）10--15克，用文火煮至浓汁后滤出茶水，待凉至70度左右添加冰糖或蜂蜜趁热饮用，常用于治疗嗓子发炎、退烧、水土不服等症，口感醇厚奇特，亦可夏天冰镇后饮用，别有一番风味。

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上海一润茶业有限公司
周洲强
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