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大麦虫属于节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目，拟步甲虫科昆虫。幼虫长7公分，虫体宽0.5公分，单条虫重1.3—1.5克，为黄粉虫或黑粉虫的体长、体重与体宽的3—4倍。大麦虫，俗称超级面包虫，国内刚开始试验养殖的新型饵料昆虫。大麦虫的幼虫含蛋白质51％，含脂肪29％，并含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值高于其他饵料昆虫，养殖前景极为广阔。它不但可以作为高蛋白鲜活饲料，用于饲养金龙鱼、蛙、鳖、蛇和珍稀畜禽等，还可以当作高级菜肴供人们享用。大麦虫虫体大，生长周期及速度与黄粉虫相同，食性杂，适应性广，以麸皮、蔬菜、瓜果为主，饲料来源广泛，饲养成本低廉，适合我国各地居民饲养，其产量是黄粉虫的3—4倍，经济与社会效益十分显著。大麦虫养殖在国际市场上起步较早，国内养殖还未见规模养殖成功的报道。本示范场从2005年引进以来，通过长时间的试验和饲养，已经全面掌握其生态习性和生长繁殖规律，解决诸如产房设置、饲料配方、温湿度调控、变蛹羽化等关键技术，科学地总结出一套最佳养殖模式，为特种水产动物和珍稀畜禽的快速发展，提供了强有力的饵料保障。大麦虫作为高级饵料的蛋白源，具有极为广阔的国内外市场需求。目前，国外大麦虫每条售价为15美分，按每公斤700条计算，其价格为人民币1000元；国内市场每公斤为100元，还常出现有价无货局面，所以具有
大麦虫
广阔的市场潜力和需求。大麦虫养殖技术大致与黄粉虫相同，只是在厂房设置、饲料配方、温湿度调控和变蛹羽化等重主要环节略有不同，养殖者一经技术培训，就可以掌握要领，独立操作。大麦虫主要的设备是网筛和饲养容具。网筛盒：供成虫产卵用，又是分离虫卵、虫体及饵料的工具。可用木盒框装上纱网，网孔3毫米。容具：有柜、箱、池、盒等。网箱规格大小，依虫量多少而定，**为70厘米×45厘米×18厘米为宜（我们都是采用这种塑料框养殖）。容具内壁四周要求光滑，避免大麦虫爬出和防止蜘蛛、壁虎、螳螂等虫危害。
饲养大麦虫的场所**选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是18～30℃，相对湿度70％。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证大麦虫正常生长发育的需要。
成虫的饲养：成虫羽化后6～11天开始产卵，会有连续长达50天的时间产卵，直至死亡。先在饲养筐中底部放一个特制的筛子（筛子采用3目不锈铁丝制作，面积与筐底相等，主要的作用是快速分离成虫和卵块），在筛子上洒上成虫的食物，成虫产卵3天后，将下面的筛子提起，轻筛一下，虫卵和麦麸等就全部掉下去，筛子上面剩下的就是全是成虫，马上将筛子连同成虫放入另外一个养殖筐中，加入成虫的饲料继续给成虫产卵（成虫就是产卵在饲料中的），如此周而复始；一周后孵出幼虫，把小大麦虫倒在盛有麦麸的饲养容具中饲养。也可将成虫放在一张白纸上，撒些糠麸在纸上，任成虫产卵，每隔二三天换纸1次，成活率一般有90％以上。这种操作方法大约7-10天应给成虫换料1次，换下的料中可能有卵料，不要马上倒除，集中放好，待卵块孵化出来后采用饲料引诱的方式集中收集到另外的饲养框中饲养。每次取卵后要适当地给成虫添加青料和精料，及时清理废料或蛹皮。饲料配方饲喂方法见后面介绍。成虫喜欢晚间活动，所以晚上多喂，青料可直接投放在饲养容具中，让大麦虫自由采食。夏季气温高，幼虫生长较快，蜕皮多，要多喂青料，供给充足的水分，可喂些菜叶、瓜果等。气温高时多喂，气温低时少喂。幼虫初期，精料少喂，蜕皮时少喂或不喂，蜕皮后随着虫体长大而增加饲喂量。也可把精料用水拌成小团，切成小块放在网筛上让其自由摄食。一天的投铒量以晚上箱内饲料吃光为限。采用早、晚投足，中午补充的办法。在幼虫饲养期投料要注意精、青料搭配，前期以精料为主，青料为辅，后期以青料为主，精料为辅。未成龄幼虫要多喂青菜，对蛹和成虫的生长发育有利。有的老龄幼虫在化蛹期以后，食
大麦虫
欲表现较差，可加喂鱼粉，以促进化蛹一致。幼虫因生长速度不同，出现大小不一的现象，按大小分箱饲养，一箱可养幼虫3000～4000只，老龄幼虫2000～3000只。饲养过程中要根据密度及时分箱饲养，降低饲养密度，因为密度过高就会引起大麦虫的相互残杀。当幼虫化蛹时多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及时把蛹拣到另一盒里，再撒上一层精料，以不盖过蛹体为宜，避免幼虫蛟伤蛹，保持温度和气体交换。
1.幼虫的饲料配方：麦麸35%，中猪全价饲料（或大鸭全价饲料）35%，豆饼10%，发酵后的统糠或秸秆20%，另外添加饲用复合维生素（金赛维）50克，猪用预混料（百日出栏）80克，饲用混合盐250克。
2.成虫的配方：麦麸50%，鱼粉4%，中猪全价饲料（或大鸭全价饲料）15%，发酵的秸秆或统糠26%，食糖4％，混合盐1%。另外添加饲用复合维生素（金赛维）50克，猪用预混料（百日出栏）80克，饲用混合盐250克。此配方适用于产卵期的成虫，可延长成虫寿命，提高产卵量。
以上2种饲料配方的加工方法为：将各种成分拌匀，由于添加了发酵秸秆是湿料，直接拌和即可饲喂，大麦虫很爱吃，拌完的料要马上饲喂完；也可以添加适量的水搓成团，压成小饼状，晾晒后即可使用。有条件的养殖者，可以用饲料颗粒机膨化成颗粒使用。上述饲料配方实践证明效果很好，自相残杀的情况很少发生，生长状况良好，目前没有发生疾病情况。秸秆、统糠的处理方法请看相关资料。以上饲料为精饲料，饲养的大麦虫除了需要精饲料外，还需要大量的青饲料，瓜果皮、蔬菜叶等，我们除了这些青饲料外，更多的是喂给黑麦草和皇竹草，皇竹草**是简单打碎后饲喂。精饲料和青饲料一般各自占的比例为1：2左右。饲养1公斤大麦虫幼虫的成本初步计算为：约1.5公斤左右精饲料，3公斤左右的青饲料。随着养殖技术的成熟，养殖成本将会进一步降低。

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新丰县鹏翔黄粉虫养殖专业合作社
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